主料:
腐竹,
200克,
木耳,
50克
辅料:
食用油,
2勺,
食盐,
半勺,
青藤椒,
100粒,
葱适量,
生抽,
1勺,
香醋,
1勺,
姜适量,
蒜末适量小米椒圈适量凉拌腐竹木耳的做法步骤
1.木耳提前泡发。
2.腐竹提前泡发。
3.将木耳腐竹放入锅中烧水焯烫。
4.焯烫后的木耳腐竹冲凉水沥干水分放入盘中。
5.起锅烧油倒入青藤椒爆香。
6.关火后铲出炸焦的藤椒弃用。
7.将准备好的葱姜蒜末和小米椒圈撒入盘中。
8.淋上热油。
9.倒入生抽。
10.倒入香醋。
11.搅拌均匀。
12.成品图。
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凉菜 家常菜 腐竹
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